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奧爾良烤翅做法-烤雞腌料


  奧爾良烤翅做法-烤雞腌料
 ?。ㄒ唬┎牧希?0個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒
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  1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
  2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。 烤雞腌料
  3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。
  4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
  5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
  6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
  7.將腌制好的雞翅取出,涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對?。┛筛鶕谖哆m當增加蜂蜜涂抹的多少。
  8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。烤雞腌料
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